крупнейший на западе Украины производитель высококачественных газов и газовых смесей широкого спектра применения. 60 лет богатейшего опыта в области криогенных технологий.
Лабораторные опыты и практика показывает, что газы очищенные от примесей и соединений, способны воздействовать на продукты питания и бактериальную флору без каких либо дорогостоящих стерилизационных или консервационных химикатов, дающих не самые высокие результаты и в последствии пагубно действующие на организм человека.
Пищевые газовые смеси разработаны для увеличения срока хранения
продуктов питания, создания стерильной модифицированной среды в
упаковке при хранении.
В процессе упаковки продуктов питания с автоматической газацией среды
упаковки, пищевые газы (пищевые газовые смеси), создают
модифицированную газовою среду (МГС), тем самым предотвращают развитие
большого количества известных бактерий и останавливают процесс
окисления жиров. Газовая среда, смесей, имеет антибактериальные и
антисептические свойства. К примеру, есть возможность эффективно
бороться с аэробными бактериями (Salmonella, Clostridium Butuliun,
Moraxella или Acinobacter). МГС противодействует развитию плесени и
снижает уровень pH в среде упакованного продукта. Некоторые комбинации
газов с успехом применяются для стимуляции скорости роста цветов,
овощей и фруктов в тепличных условиях с автономной газификацией из
системы климат контроля теплиц.
Улучшения достигаются применением упаковочных машин с системой газации.
Подача пищевых смесей, под давлением, осуществляется из
специализированных для пищевых смесей баллонов (на нашем производстве
используется полный цикл очистки баллонов "после каждого
использования", а именно от осмотра вентиля до полной термо-вакуумной
обработки среды внутри баллона).
Газифицированная среда, газифицированная из подобранной смеси газов более высоко технологична и эффективна по сравнению с термо-вакуумной упаковкой или газацией одним газом. Разные продукты будь то мясо, сыр, овощи, сладости имеют много индивидуальных свойств, что влияет на подбор компонентов смеси под конкретный продукт и поможет максимально увеличить срок пригодности продуктов питания на натуральной, природной основе.
Учитывая наш богатый опыт и лидирующее место в создании смесей для пищевой промышленности, мы создаём смеси, которые обеспечивают оптимальные условия хранения пищевых продуктов широкого ассортимента. Использование наших смесей, решить задачу максимального увеличения дальности транспортировки при высоком и продолжительном качестве сохранения.
